Audit HACCP
Le Manslois (16110)
Audit HACCP "Le Manslois" (16110)
Octobre 2020

Audit HACCP pour la sécurité alimentaire du site de fabrication de la fromagerie “Le Manslois”
- Observation des méthodes de fabrication et de traçabilité des fromages de vache et de chèvre
- Analyse des pratiques, constats des points forts et des axes d’améliorations potentiels
- Création de documents liés à la sécurité alimentaire
Avis du client : “Entreprise réactive, professionnelle et à l’écoute. Je la recommande chaudement.”
David PAULET, Gérant – le 14/12/2020